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COCIDEAS By Carlagamarra

Abogada, venezolana, cocinera y madre a tiempo completo, fan de la naturaleza y la vida sana. Compartiendo mi pasión por la cocina saludable y la fotografía gastronómica con recetas fáciles, caseras y deliciosas. Tips, consejos y mucho más...

comidalimpia

Meriendita time... Mmmm 💆Mousse facilito solo choco oscuro derretido y claras + higos picados, fresas y almendras 😋😋😋 🎤esto es felicidad 🎶 #comidasana #comidalimpia #eatgreen #eatclean #verdeyrebelde #vidasana #vidaverde #baticocina #soycocinera #soysaludable

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Buenísimos días para todos, por aquí les comparto parte de nuestro desayuno de hoy 💚 Hot Cakes de Plátano maduro con mermelada sorpresa #sugarfree ¿LA MERMELADA SORPRESA? Es a base de una hortaliza roja y muy versátil, el sabor 💆😋🙈 divinoooooo! ¿Se imaginan de qué es? _ Para los Hot cakes: 1 plátano maduro hecho puré, 1 clara, 1 huevo, 1 cda., de harina de trigo integral, 1 cdita., de bicarbonato. PREPARACIÓN: como siempre, mezclar todo muy bien, llama baja y a la plancha tapaditas. Las mejores vibras para este viernes 💚💛❤#helathylife #healthyfood #baticocina #verdeyrebelde #comidasana #comidalimpia #soycocinera

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Como no compartir esta maravilla apta para celíacos sin nada que envidiarle a un Brownie full plomo. Fue la merienda de hoy y lo amamos😋! Sin harina, sin lácteos, sin mantequilla, sin azúcar wohoo 👯 invento aprobado por mi club 💚💚💚 INGREDIENTES 250 g de garbanzos cocidos (sin agua) 50 gramos de cacao en polvo 85 gramos de dátiles sin semillas (pueden sustituir por cualquier edulcorante) 1 puñado de nueces (almendras, pistacho, merey) 150 g de agua 1 cucharadita de bicarbonato Canela en polvo, ralladura de naranja y vainilla al gusto. Pizca de sal marina Chocolate oscuro, merengue, pistacho rallado y fresas para la cobertura. _ PREPARACIÓN: 1. Procesar los dátiles y las nueces hasta obtener una pasta. 2. Licuar los garbanzos con el agua, la canela, la vainilla y la pizca de sal marina. 3. Verter en un bol, agregar la pasta del paso 1+ frutos secos triturados, el bicarbonato y la ralladura de naranja, unificar hasta obtener una mezcla homogénea similar a un puré. 4. Llevar a un molde de silicona, si lo hacen en otro tipo de horno deben enharinarlo. Hornear a 200• por 40 min. Esperar a que se se enfríe, desmoldar y decorar. Elaboramos 👱👩 la cobertura derritiendo el choco oscuro en baño de Maria, lo vertimos sobre el cake, arriba rallamos pistachos, abajo fresas fileteadas y merengue. 😍✌#comidasana #comidalimpia #verdeyrebelde #baticocina #etagreen #soycocinera #delicious #foodporn #fitfood

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